芝麻旅游：逛京东传统市场，学做正统韩餐

逛京东传统市场，学做正统韩餐

在我们东逛西看的时间里，金旼宣老师已经买好了所有的食材——清晨的传统市场之行，正是跟金老师学做韩餐的开篇体验。金旼宣老师著有《五味的韩国家常菜烹饪教室》一书，是淑明女子大学韩食文化专业硕士。怀揣着漫游世界，学习世界各地料理的梦想，曾在中国四川学川菜（所以料理课是中文体验），去老挝学习咖啡的烘焙和品鉴，在马拉西亚学做槟城料理……每次旅行，金老师总能找到可以学习当地料理的体验项目，于是回韩国后，她创立"五味韩食料理研究所"，让来首尔旅行的人，也能学到韩国正统料理。工作室离传统市场只有十分钟的步行距离，买好新鲜食材，就可以正式开始学习料理韩餐啦~ 

 

学习亲手制作辣炒猪肉的调料，金老师说曾有一对台湾情侣来五味跟她学习韩餐，回台湾后就开了韩国料理店，现在正准备开第二家呢~ 

 

大家知道韩国人为什么喜欢在下雨的时候吃煎饼吗？因为煎饼在油锅上发出滋啦滋啦的声音，很像下雨的声音，一边了解韩食文化，一边尝试新鲜的体验，游刃有余间，一朵朵绚烂的料理之花已在巧手下生出。