
韩国包车 导游 地陪 韩国国立古宫博物馆宫中御厨体验
发布时间:2016-11-26 来源:http://www.3qck.com
朝鲜时代,皇帝在宫中所进的膳食,是由从全国各地挑选的手艺出色的厨师所做的。为了让普通人也能品尝到宫中美食,在国立博物馆,开设了以前只有王室能享用的宫中料理“宫中御厨体验”活动。据朝鲜后期的古书和资料考证,宫中的汤、炖菜、各种菜色都是由专门宫中料理师傅制作的,对于我们来说,要想完全领略宫中饮食的精妙之处,还尚需时日。
韩国传统宫中料理,是由各地手艺上成的一等御厨所做。一等御厨在御厨房中,专门负责王室饮食,宫中料理的秘诀,只能由下任的一等御厨继承。而现在,在国立博物馆里开设的“宫中御厨体验”活动,皇帝所吃过的五十余种宫廷料理,可以向宫中料理专家老师学习。每周五,在景福宫内的故宫博物馆教育馆(御厨房)中,开设了每三个月一期,面向普通人的宫中料理授课活动。有意报名者务必在开始授课前,同过网络预约。
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